إذا كنت تشتري وتستخدم الثوم الصيني فربما تقوم بتناول مواد كيمياوية دون علمك، يحتوي الثوم الصيني على اثنان من أخطر المواد الكيمياوية وهي Phorate و ومثيل الباريثون methyl parathion وهي السموم التي تلحق الضرر بالجهاز العصبي وكذلك يتم تبيض الثوم بالمواد المبيضة وهذه المواد يستعملها الصينيين لمنع العفن وتخفيف الوزن وصغير الحجم للاستفادة من هذه الصفات لتقليل تكلفة الشحن، وأفضل طريقة للتعرف على الثوم الصيني هو خفيف الوزن وصغير وأكثر نحافة من الثوم المحلي وليس به سيقان ، وأخر دراسة أثبتت أن الثوم الصيني المصدر يضر البيئة أيضا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق